ABOUT
Moments to veggies
「野菜を食べるひととき」
野菜の新たな楽しみ方を提案するデリカフェ
「831kitchen」(ハチサンイチキッチン)
毎日の生活の中で、少しでも野菜を愉しく美味しく摂ってほしい。
そんな想いをこめて、ヘルシーでありながら食べ応えのある、野菜をふんだんに使ったデリメニューやベーグルサンド、スムージ ー、デザートなど様々なオリジナルメニューを取り揃えます。
お客さまのライフスタイルに寄り添った、親しまれるお店を目指 しています。
愉しく美味しく。
「831kitchen」では、野菜を意識しなくてもたくさん食べていただ けるようなお食事を
ご提供できるようにとメニューを考案してい ます。
注文いただいてから1つずつ作るピザがそのひとつ。 新鮮な野菜を、その野菜を美味しくいただいてもらえるように下 ごしらえして、野菜にマッチした食材をシェフがチョイスしています。
野菜が好きな方から苦手な方まで、子供から大人まで。
安心して、笑顔で食べていただきたい。 そんな想いが込められています。
身体が求めているものを、いただく。
野菜は、人間にとって、とても大切な栄養分。
毎日の食事。人間が健康に過ごすために、何を食べるかもとても大切ですが、どこで何を食べるかも大切にしたいと私たちは考えています。
みんなで楽しく過ごす食事の時間を大切にしてもらいたい。美味しいと感じてもらいたい。そしてそれが、普段は子供たちが食べない野菜も美味しくきちんと摂れていたら、、、と私たちは考えました。
みなさまの大切な時間の一部に、「831kitchen」がなれますように。そう願っています。
鴨川のほとりで、美味しいひととき。
「831kitchen」は、出町柳駅から徒歩1分の鴨川沿いにお店 を構えています。
ゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、空間づく りにもこだわっています。
家族でのお食事を愉しんでいただくもよし、野菜ベースの デザートとコーヒーでゆったりしていただくもよし、たま にはテイクアウトで鴨川でお食事もよし。
お客様それぞれの愉しみかたで、「831kitchen」でのお時間 をどうぞお過ごしください。